LE GARAGE

Vendredi midi 3 mai , a réserver au plus vite si vous voulez être sûr d'avoir une place.
Pour ceux qui n'en mange pas, le préciser à la réservation.
Il y aura un plat de remplacement.

Ce mardi 16 avril, belote à la mêlée salle du restaurant.

Début des jeux à 20h30.

Grace à la réalisassions d’un parasol qui ne s’envole pas, nous avons de l’ombre sur la baie vitrée.
Depuis longtemps je voulais une solution pour avoir une température agréable dans la salle. Des solutions il y en a plus ou moins couteuses. Installer aussi un chapiteau, un stand devant, etc Était ma première idée.
Finalement les parasols de grande taille qui soient capables de tenir aux vents étaient trop chères. C’est pourquoi j’ai fais mon grand parasol avec des pieds de 180kg chacun.
J’ai remplis des fûts de 200l avec du remblais. les pieds ne bougent pas.

Mise en garde pour les distributeurs automatiques de pizza !

La publicité sur les distributeurs et belle, les photos magnifiques, fait maison etc…
Ne vous y trompez pas, la qualité ne sera jamais la même.
Même si c’est à côté d’une pizzéria et que cette pizzéria remplie ce distributeur.
Une pizza faite à 8h00, n’est pas vendue à 8h15. Elle peut trainer des heures dans cet appareil réfrigéré. Dans ce cas celles du supermarché au rayon frais, est moins cher. Date de conservation en général jusqu’à 3 jours au magasin du coin. Merci du bien mangé. Ce sont des appareil à frique dissimulés derrière un soit-disant service aux gens.

Vous avez déjà vu un pizzaïolo sortir des pizzas toutes prête de la chambre froide pour les mettre dans le four ? Non ?
Ce serait portant plus facile, plus rapide, moins fatiguant, etc…
La raison est simple, si c’est pas frais, c’est pas terrible.

Cela permet également de supprimer des emplois et d’augmenter les profits. Allez de préférence à l’intérieur de la pizzéria. La vie sociale n’est pas dans le distributeur.
Une pizza aussi simple qu’une REINE (Tomate – Mozzarella – Jambon) ne peut pas être bonne dans ces conditions. Le jambon coupé finement à la trancheuse doit être déposé après cuisson pour garder son onctuosité, son moelleux, ses arômes.
Il doit juste tiédir au contact de la pizza sortie du four. Sinon il sèche ou il baigne grassement dans la mozzarella. Vous le savez, vous n’êtes pas des idiots. On vous prend pour des andouilles, réagissez.

Ces distributeurs sont faits uniquement pour faire du frique au détriment de la qualité et en jouant sur la naïveté des consommateurs qui font confiance à des publicités trop souvent fausse et exagérées. J’ai trouvé… C’est cela la réalité Augmentée dont on nous parle.

Si vous n’êtes pas naïf,
Si vous savez faire la différence entre le bien manger et le reste
Si vous préférez une vie sociale (rappelez-vous le confinement)
Si vous ne voulez entrer dans le moule du consommateur aveugle et bête
(en avant les moutons, allez vous faire tondre !)
Si… La liste peut être énorme

Vous êtes intelligent, alors faites votre choix

En dépannage pour manger le soir ? Pourquoi pas. Mais vous faisiez comment avant ? Vous ne mangiez pas ?

Votre serviteur, Alain.